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カネダイ陶器 5寸行平 黒 土鍋 ゆきひらの詳細情報
黒色の丸型土鍋、蓋付きで調理に最適。- 色: 黒色- 形状: 丸型、蓋付き- 底部: 平らな底部こちらは、伊賀焼の産地、三重県伊賀市丸柱にある1872年創業の、150年続く窯元の「カネダイ陶器」の行平鍋。行平鍋には、伊賀焼ではおなじみの「天目釉」と呼ばれる鉄分を多く含んだ光沢感のある黒色が施されています。伊賀はもともと良質な鍋土が採れるため、伊賀土100％で、ペタライトが含まれていません。ペタライトが入ると天目釉が使用できず、現在のような色味や質感を実現することができないそうです。また、ペタライトを入れることで熱を加えても割れにくいという利点はありますが、熱が急に入るため、食材の良さを生かしきれているとは言い難い。それに比べて、伊賀の土鍋はゆっくりと火が入るため、本来の食材の味を生かした美味しい鍋料理を楽しむことができます。ご覧いただきありがとうございます。。THERMOS シャトルシェフ KPK-3500 未使用 3.3L 保温調理鍋。エバークック フライパン 26㎝ 、20㎝ グレー。WMFヴェーエムエフ フュージョンテックミネラルハイキャセ20センチ未使用。ストーブ STAUB ピコ・ココット オーバル レッド 両手鍋。YDM Re Born スケーラー シャープナー 歯科。極厚弾力まな板 Lサイズ 日本製。鋳鉄製 大型羽釜② 新品未使用 直径約88cm お祭り 芋の子会 イベント。アサヒ軽金属 プリンセスなべS.Lセット
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